تاریخ انتشار :يکشنبه ۸ بهمن ۱۳۹۶ ساعت ۰۴:۴۵
کد مطلب : 67980
محققان تراشه ای ساخته اند که قابلیت شناسایی باکتری های موجود در موادغذایی را دارد.
تراشه شناسایی باکتری های غذا ساخته شد
به گزارش زیست آنلاین، محققان دانشگاه ماساچوست آمهرست مشغول ساخت فناوری هستند که باکتری های خطرناک در مواد غذایی را شناسایی می کند. محققان این دانشگاه تراشه ای طراحی کرده اند که حاوی مولکولی به نام اسید مرکاپتوفتیل برونیک-٣ (۳-MBPA) است که به مولکول های باکتری می چسبد.  

می توان این تراشه را در آبمیوه یا سیب زمینی پخته فروبرد، سپس با یک محلول دارایpH بالا آبکشی کرد تا موادی مانند قند، چربی و پروتئین های غذا را از آن پاک کرد.  

در مرحله بعد تراشه روی یک میکروسکوپ سبک (که برای استفاده با موبایل ساخته شده) قرار می گیرد  و اپلیکیشنی مخصوص تعداد باکتری های موجود در تراشه را بررسی می کند.

به گزارش مهر، با این روش می توان حدود ١٠٠سلول باکتری در هر یک میلیمتر محلول را شناسایی کرد.  نتایج این آزمایش در کمتر از ٢ ساعت مشخص می شود . حال آنکه در روش های معمول نتیجه چنین آزمایشی دو روز بعد مشخص می شود.

 

 

 

https://zistonline.com/vdcjyhem.uqeaozsffu.html
ارسال نظر
نام شما
آدرس ايميل شما