دوران گذار به سمت تغذیه سالم

دکتر فهیمی متخصص طب سنتی با اظهار نگرانی از وضعیت سلامت در جامعه و تغذیه ناسالم به زیست آنلاین می گوید : ارگانیک به معنای برنامه ریزی و نظمی است که در تولید به وجود می آید .تولید ارگانیک به این معنا است که بدانیم چه می خواهیم و راه درست رسیدن به آن را انتخاب کنیم .
وی با اشاره به اینکه نوع تغذیه اشتباه باعث شده است که مصرف کننده از غذای ارگانیک فاصله بگیرد در ادامه می گوید : در دوران کنونی بیماری ها و مشکلاتی زیادی بر اثر تغذیه ناسالم گریبان مردم را می گیرد و همین موضوع زنگ خطری به حساب می آید و شروع حرکت به سمت مصرف غذای سالم را رقم می زند
وی در ادامه می گوید:در حال حاضر دوران گذار را سپری می کنیم و باید بتوانیم از این مراحل به درستی عبور کنیم زیرا چیزی که در این میان مهم جلوه می کند مساله سلامتی است که اگر خدشه ای به آن وارد شود هزینه های زیادی را به دوش فرد و یا جامعه می گذارد و به همین دلیل لزوم یک زندگی سالم و برنامه ریزی شده را پر رنگ تر می کند. .
وی با اشاره به مشکلات در بخش سلامت می گوید : مشکلی که ما در حال حاضر با آن روبرو هستیم این است که در بسیاری از بخش های سلامت جامعه متولی خاصی وجود ندارد و به همین دلیل فعالان شاغل در این بخش ها با سردرگمی روبرو می شوند . این مشکلی است که در بسیاری از کشورها حل شده است مثلا در کشور هند یک نفر متصدی بخش سلامت شده است و همه نهادها هم باید از او تبعیت کنند. این موضوع سبب شده است که پزشکی سنتی در این کشور به نقطه قوتی تبدیل شود و هند به بزرگترین صادر کننده گیاهان دارویی در دنیا تبدیل شده است در این روش هم آمارها روشن است و هم حساب و کتاب ها .
این پزشک طب سنتی با اشاره به اینکه ایران رتبه ۴۳ تولید کنندگان ارگانیک را تشکیل می دهد در ادامه می گوید : استرالیا در رتبه اول این لیست قرار دارد و رتبه نه چندان خوب ما در این لیست نشان می دهد که ما خوب کار نکردیم و از این بخش حمایت درستی انجام نشده است.
وی با اشاره به تقابل غذای ارگانیک با محصولات تراریخته می گوید : تراریخته که متاسفانه از حمایت های قوی نیز برخوردار است در مقابل ارگانیک قرار گرفته است و می تواند فعالیت هااین حوزه را از بین ببرد. در حالی غذای تراریخته وارد کشور ما می شود که در خود کشورهای تولید کننده خوردن این غذاها ممنوع است و این نشان می دهد که تا چه میزان این غذاها خطرناک هستند. حذف آمارهای بیماری هایی که بر اثر خوردن غذاهای ناسالم رخ می دهد سبب شده است که این بخش مغفول بماند و سلامت به خطر بیفتد .
وی با اشاره به منابع غنی که در کشور ما وجود دارد در ادامه می افزاید : توجه به طب سنتی و استفاده از گیاهان دارویی وسالم در زندگی می تواند بسیاری از مشکلات حوزه سلامت را برطرف کند زیرا همین بخشی را که از کنار ان به راحتی عبور می کنیم در کشورهای دیگر بسیار مطرح شده است و دنیا روی آن سرمایه گذاری های کلانی انجام داده است
وی با اشاره به اینکه همه چیز بر مبنای آموزش در کشور اصلاح می شود ادامه می دهد : ما در بخش اموزش ضعیف عمل کرده ایم و مشکل اینجا است که اصلا حرکتی هم برای این مساله انجام نمی شود و آموزشی صورت نمی گیرد

https://zistonline.com/vdcenx8p.jh8xvi9bbj.html