تامین 75 درصد از غذای دنیا با کشاورزی خرد

دکتر خدیجه رضوی مدیر عامل انجمن سنستا با اشاره به این موضوع به زیست انلاین می گوید : معمولا حوزه کشاورزی مظلوم واقع شده است و سررشته واردات و صادارت و حتی کشاورزی به دست کسانی افتاده است که در این حوزه تخصصی ندارند .
وی در ادامه می گوید متاسفانه در حوزه کشاورزی دور اندیشی رخ نمی دهد و مدام کشاورز و زمین کشاورزی و محصول کشاورزی به این متهم می شوند که ۸۰ درصد از آب کشور را مصرف می کنند و این در حالی است که بررسی ها چیزی جز این را نشان می هد اما اگر بنا را بر این بگذاریم که این اتفاق هم می افتد ، موضوع حاد و غیر معقولی نیست زیرا هر کشوری برای بقا باید بتواند غذای خودش را تامین کند و اگر قرارباشد به این بخش اهمیت داده نشود تا ۱۰ سال دیگر کشاورزی از بین رفته است و بذری برای ادامه وجود نخواهدداشت.
وی در بخش دیگری با اشاره به اینکه امار فائو نشان می دهد که ۷۵ درصد غذای دنیا را کشاورزان خرد تامین می کنند می گوید : در کشور ما نیز کشاورزان خرد هستند که توانسته اند کشاورزی را گسترش دهند و غذای ما را تا به امروز تامین کنند اما متاسفانه مدام این روش های کشاورزی مورد انتقاد قرار گرفته است و مدام مدل های جدید کشاورزی از کشورهای دیگر وارد می شود و سعی می کند این ساختار را تغییر دهد . در حالی که این اتفاق تنها شالوده کشاورزی را با خطر روبرو می کند و کشاورز نه تنها با روش های جدید ارتباط برقرار نمی کند بلکه راه و روش خود در کشاورزی را نیز به فراموشی می سپارد و آنجا است که زنگ خطر به صدا در می آید.پس ما باید آنقدر خودکفا باشیم که نه تنها بذری وارد نکنیم بلکه صادر کننده کشاورزی به همه دنیا باشیم .

اما نمایندگان بخش واردات دغدغه های دیگری دارند محمد بخارایی نماینده واردکنندگان ارگانیک به زیست انلاین می گوید : از مدت ها قبل تصمیم گرفتیم دانه کینو را به ایران وارد کنیم و ۶ سال روی این گیاه کار کردیم .بررسی ها نشان داد این دانه ۵ برابر گوشت پروتئین داردو ۷ برابر شیر کلسیم در خودش جای داده است و ارزش غذایی ان نسبت به ماهی نیز بیشتر است و تحقیقات نشان می دهد ۵ برابر ماهی امگا ۳ دارد و به خاطر ارزش بالای مواد مغذی ان می تواند جایگزین برنج و گندم شود .
وی در ادامه می گوید مراحل برای بررسی این ماده مدت ها به طول انجامید اما در نهایت به ما اعلام کردند واردات این ماده ممنوع است و با بررسی های زیاد و پیگیری ها توانستیم این بذر را به کشور وارد کنیم
عضو واردکنندگان ارگانیک در ادامه می گوبد :این بذر در درفول به صورت آزمایشی کاشته شد و بعد از یک سال و نیم نتیجه خوبی نیز داده است اما بررسی ها نشان می دهد این بذر فواید زیادی داردوبه دلیل ماده تلخی که در ان وجود دارد آفات به سمت ان نمی روند و حتی پرندگان نیز از دانه آن تغذیه نمی کنند و این می تواند جایگزین مناسبی برای مواد غذایی باشد.اما متاسفانه تعرفه های بالایی برای ان قرار می دهند و این باعث می شود این مواد کمتر به کشور وارد شوند

https://zistonline.com/vdcayoni.49nuw15kk4.html