علل بروز کبد چرب| مراقب چربی خون و چاقی باشیم

به گزارش زیست آنلاین، حافظ فاخری، در رابطه با بیماری کبد چرب و انواع آن، گفت: تمجع بیش از حد چربی ها در سلول های کبدی منجر به بروز کبد چرب می‌شود.

وی اضافه کرد: این بیماری بسته به میزان مقاومت بدن و طول دوران بیماری به درجات شدید و خفیف تقسیم می‌شود.

فاخری با بیان اینکه اگر میزان چربی های انباشته شده در سلول های کبد زیاد نبوده و در حد معمول باشد، عنوان کرد: در این شرایط تنها با تجمع عادی چربی ها در کبد روبرو هستیم که به سادگی نیز قابل درمان است.

این متخصص گوارش با بیان اینکه در صورتی که حجم چربی های انباشته شده در زیاد باشد، کبد دچار التهاب می‌شود، تصریح کرد: در صورت وجود بیش‌از حد چربی، کبد دچار التهاب شده، عکس العمل نشان داده و فرد دچار هپاتیت خواهد شد.

فاخری با بیان اینکه ابتلا به هپاتیت یا کبد چرب شدید در دراز مدت موجب چروکیدگی و انهدام بخش‌هایی از کبد می‌شود، بیان کرد: از بین رفتن قسمت‌هایی از کبد عوارض شدیدی را برای بدن به دنبال دارد، چراکه نبودن بخشی از کبد مانعی برای انتقال خون به این عضو شده و با نفوذ خون به دیگر اعضای بدن شاهد ابتلا به واریس مری و معده خواهیم بود.

وی ادامه داد: ابتلا به این بیماری عوارض دیگری همچون بزرگ شدن طحال را به دنبال خواهد داشت.

فاخری یکی از عوارض ابتلا به هپاتیت و پیشرفت آن را عدم توانایی کبد در تولید پروتئین خواند و اظهار کرد: در این شرایط به دلیل محصور شدن کبد با سلول های خونی، توانایی تولید پروتئین در این عضو از بین رفته و شکم با مایعات نامناسب پر می‌شود.

وی عدم امکان هضم مایعات و تجمع سموم در بدن را نتیجه ابتلا به کبد چرب دانست و ابراز کرد: وقتی کبد قدرت هضم و دفع سموم را از دست دهد، این مواد در بدن و نواحی شکم تجمع کرده و با عوارضی خطرناک حتی باعث کاهش هوشیاری فرد نیز خواهد شد.

این استاد دانشگاه با بیان اینکه رسوب شدید چربی ها در کبد در دراز مدت ابتلا به سرطان‌های کبدی را به‌دنبال خواهد داشت، تصریح کرد: علاوه بر سرطان، فشار خون، بروز بیماری های قلبی و عروقی، و ابتلا به بیماری های متابولیکی از جمله دیابت از دیگر پیامدهای کبد چرب است.

رژیم غذایی و تناسب قد و وزن درمان اصلی کبد چربفاخری با بیان اینکه با مراقبت‌های ساده ای می‌توان از ابتلا به کبد چرب پیشگیری کرد، تاکید کرد: با رعایت نکات ساده بهداشت عمومی و تغذیه‌ای، میتوان از بروز بیماری کبد چرب جلوگیری کرده و یا درجات آن را کاهش داد.

وی شایع‌ترین دلایل ابتلا به کبد چرب را برشمرد و اضافه کرد: چاقی، عدم تحرک و چربی خون بالا مهم‌ترین دلایل ابتلا به کبد چرب است.

این متخصص گوارش رعایت تناسب قد و وزن را مهم‌ترین اقدام برای پیشگیری از کبد چرب خواند و خاطرنشان کرد: وجود رژیم غذایی متعادل و مراقبت‌های غذایی حتی می‌تواند درجات کبد چرب را کاهش داده و از پیشرفت آن جلوگیری کند.

فاخری بیان کرد: اساسی ترین درمان برای بیماران کبد چرب کم کردن وزن و رعایت رژیم غذایی زیر نظر پزشک است.

وی ورزش روزانه و تحرک بدنی را شرط اصلی برای پیشگیری از کبد چرب خواند و عنوان کرد: داشتن ورزش روزانه یا حداقل هفته‌ای سه روز نیم ساعت پیاده‌روی، با سوزاندن چربی اضافی بدن در پیشگیری از کبد چرب بسیار موثر است.

این متخصص گوارش، چربی خون بالا را دیگر عامل مهم ابتلا به کبد چرب خواند و ادامه داد: این افراد باید با مصرف داروها و آنتی اکسیدان‌های لازم از التهاب و چرب شدن کبد پیشگیری کنند.

فاخری اثر دارو را در درمان کبد چرب جزئی خواند و خاطرنشان کرد: اولین و مهم‌ترین درمان در کبد چرب رعایت رژِیم غذایی و عدم چاقی بوده و مصرف دارو به تنهایی بدون رژیم غذایی تاثیری در درمان این بیماری نخواهد داشت.

بیشتر بخوانید: تاثیر فوق العاده امگا ۳ بر کبد چرب

از علائم کبد چرب تا راههای طبیعی درمان آنکبد چرب” مشکلی است که با اشتباهات غذایی ایجاد می شود و متاسفانه ۴۰ درصد از مردم ایران مبتلا به آن هستند و عوارض شدیدی برای اعضای بدن ایجاد می کند.در این بخش از نمناک با علائم ، انواع ، علت و درمان کبد چرب آشنا خواهید شد.کبد چرب

به گزارش مهر، کبد دومین عضو بزرگ در بدن انسان است و مسئول به اصطلاح رد کردن تمام مواد غذایی و نوشیدنی مصرف شده از صافی است که این بدان معناست که کبد فاکتورهای مضرر مواد غذایی را گرفته و آنها را به صورتی بدون ضرر وارد سیستم های دیگر بدن می کند. کبد به طور طبیعی خود را توسط سلول هایی ترمیم و پاکسازی میکند اما اگر فاکتورهای منفی وارد شده بیار باشند در این کار اختلال رخ می دهد. وجود چربی در کبد هر انسانی طبیعی است اما اگر کبدی دارای ۵ تا ۱۰ درصد چربی باشد کبد چرب نامیده می شود ؛ کبد چرب یک موقعیت مخرب را در بدن ایجاد می کند و بدتر اینکه هیچ علامت هشدار دهنده ای در ابتلا ندارد.

انواع کبد چرب را می توان به دسته های زیر تقسیم کرد:بیماری کبد چرب الکلی (ALD)
بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)
استاتو هپاتیت غیرالکلی (NASH) و استاتو هپاتیت الکلیچرا کبد "چرب" می‌شود؟دکتر سید موید علویان، فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه کبد نقش مهمی در ذخیره‌سازی و سوخت‌وساز چربی بر عهده دارد، گفت: کبد چرب طبیعی حاوی کمتر از حدود پنج گرم چربی در ۱۰۰ گرم وزن خود بوده که از این میزان ۱۴ درصد تری‌گلیسرید، ۶۴ درصد فسفولیپید، ۸ درصد کلسترول و ۱۴ درصد اسید چرب است. بنابراین باید توجه کرد که در حالت کبد چرب، میزان چربی در کبد بیش از ۵ در صد وزن کبد است که در این شرایط بیش از نیمی از چربی‌ها را تری گلیسیرید تشکیل می‌دهد.

وی بیماری کبد چرب را شایع در جامعه دانست و افزود: در اکثر موارد چاقی، اختلال در چربی‌های خون و کم تحرکی از علل کبد چرب است، اما موارد دیگری مانند بیماری دیابت، مصرف مشروبات الکلی، بد غذایی و سوء تغذیه، مصرف برخی داروها مانند داروهای ضدتشنج و بیماری‌های مزمن نیز در بروز کبد چرب موثرند. از طرفی کبد نقش مهمی در سوخت وساز و شکستن چربی‌ها در بدن دارد. حال در صورت بروز اختلال در آن، چربی در کبد رسوب کرده و موجب ایجاد کبد چرب می‌شود. در عین حال تجمع چربی در کبد، نتیجه اختلال در یکی از چرخه‌های گردشی بین سلول‌های کبد و بافت‌های چربی حاصل می‌شود.

علویان ادامه داد: در واقع چهار چرخه به صورت جداگانه و یا با هم در ایجاد کبد چرب موثرند که عبارتند از افزایش تحویل اسیدهای چرب آزاد به کبد، افزایش تولید اسیدهای چرب آزاد در کبد، کاهش بتااکسیداسیون اسیدهای چرب در کبد و کاهش تولید و ترشح VLDL. امروزه دلیل اهمیت قائل شدن برای کبد چرب، تاثیر آن در بروز استئاتوهپاتیت یا همان هپاتیت ناشی از چربی و بروز فیبروز در کبد و پیشرفت به سمت بیماری مزمن کبدی است.

وی مصرف الکل، چاقی، دیابت قندی و بالا بودن چربی‌های خون، عمل جراحی روده و کاهش سریع وزن، سوء جذب پروتئین و کالری، بیماری‌های التهابی کبد مانند هپاتیت سی، کبد چرب حاملگی، مسمومیت با مواد سمی مانند تتراکلریدکربن ، تری‌کبرواتیلن، فسفر و فیالوریدین، مصرف برخی داروها مانند تتراسیکلین، اسید والپروئیک،آمیودارون و ترکیبات کورتن‌دار را از علل و بیماری‌های همراه با کبد چرب دانست.

چاقی و کبد چربعلویان با بیان اینکه کبد چرب در افراد چاق شایع است، گفت: در اکثر مطالعات انجام شده بین ۶۰ تا ۱۰۰ درصد بیماران مبتلا به کبد چرب، چاق بوده‌اند. عواملی چون عدم تحرک جسمانی، توسعه تکنولوژی، زندگی ماشینی، شهرگرایی و مصرف بی‌رویه مواد غذایی چرب، موجب شده‌اند تا شیوع چاقی روزبه‌روز بیشتر شود. البته بر اساس قد و سن افراد می‌توان وزن ایده‌آل آنها را از جدول بررسی کرد و نسبت وزن به قد و اندازه دور کمر نیز در این زمینه کمک کننده است. هنگامی که انرژی(کالری) ورودی بیش از حد مصرفی باشد، کالری اضافه در بافت چربی ذخیره می‌شود. حال اگر این حالت طولانی مدت باشد، چاقی حاصل خواهد شد.

رییس شبکه هپاتیت کشور ادامه داد: افراد چاق نسبت به افراد دارای وزن طبیعی، به بو یا مزه غذا به میزان بیشتری پاسخ می‌دهند. حال باید توجه داشت که زیاد خوردن یک علت مهم چاقی است، ولی تنها علت نیست، بلکه عوامل دیگری نظیر تاثیرات محیطی، فرهنگی و ژنتیکی همگی در بروز چاقی دخالت دارند؛ حتی چاقی تنه‌ای یعنی با شکم برجسته در افرادی که نمایه توده بدنی (BMI) طبیعی دارند و اندام‌های آنها چاق نیست، با خطر جدی ابتلا به کبد چرب غیر الکلی همراه است. باید توجه داشت که برخی روش‌های سریع کاهش وزن مانند جراحی یا رژیم‌های بسیار سخت، می‌تواند سبب تشدید کبد چرب و بیماری کبد شود.

خطرات کبد چرب

کودکان هم در معرض خطرند!علویان همچنین اظهار کرد: همه فکر می‌کنند که فشار خون بالا، دیابت قندی و کبد چرب خاص بزرگسالان است. این در حالیست که این عوارض در نتیجه وجود سندرم متابولیک از سال‌ها قبل است. متاسفانه بزرگسالان توجه کافی به سلامت کودکان خود ندارند و به راحتی غذاهای آماده "FAST FOOD"، پفک و تنقلات غیرسالم را در اختیار کودکان خود قرار می‌دهند. ریشه بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا، دیابت قندی و کبد چرب در بزرگسالی، در سنین کودکی است. بنابراین باید همانطور که برای آینده فرزندان‌مان سرمایه‌گذاری می‌کنیم، به فکر سلامت آنان و اصلاح رفتار تغذیه‌ای آنان نیز باشیم و آنها را به جای صرف وقت طولانی برای بازی‌های کامپیوتری به تحرک بیشتر تشویق کرد.

قندها در بروز چاقی موثرترند یا مواد چربی؟وی ادامه داد: گرچه متهم اصلی در ذهن مردم در قضیه چاقی مصرف مواد چرب است، اما باید دانست که چربی مقصر اصلی نیست و در عوض رژیم های غذایی غنی از نظر قندها به صورت مخفیانه چربی ذخیره کرده و دور کمر را افزایش داده و باعث شیوع چاقی می‌شوند. مصرف چربی‌های خوب مانند اسیدهای چرب اشباع نشده در روغن زیتون و آجیل، می‌تواند چربی‌های اشباع شده گوشت‌ها یا در برخی غذا ها را از بین ببرد . منابع دیگر چربی‌های خوب مانند اسیدهای چرب ماهی و روغن آن، بدن را در برابر چربی‌های مضر محافظت می‌کند.

علویان در عین حال توصیه کرد که در موارد علاقه زیاد به شکلات و کاکائو، از شکلات‌های با درصد کاکائو بالا و شکر کم انتخاب کنید. کاکائو حاوی مقادیر زیاد آنتی‌اکسیدان بوده که در حفظ تندرستی بدن موثر است. هنگام مصرف لبنیات نیز از ماست کم چرب یا پروبیوتیک استفاده کنید.

https://zistonline.com/vdchiwnq.23n6idftt2.html