آمریکایی های جوان از شغل های پشت میزی به سمت کشاورزی می روند

به گزارش زیست آنلاین، لیز ویدارد، یکی از این کشاورزان جوان، قبل از اینکه به کشاورزی بپردازد شغل های زیادی را امتحان کرده بود. اما هم اکنون در حال چیدن گیاه آرژول در ماه نوامبر است. گرچه کار در شغل کم سود قبلی وی بسیار راحت تر بود، اما سود آن نیز کمتر بود. اما دو سال پیش در سن ۳۲ سالگی ، این دانشجو که از دانشکده هنرهای لیبرال فارغ التحصیل شده بود و در حومه شهر شیکاگو بزرگ شده بود، واشنگتن را به قصد کشاورزی در زمین ۱۲ هزار متری خود در بالای ملبورن ترک کرد.
وی به جنبشی پیوست که روی تقاضای مشتریان بومی منطقه سرمایه گذاری کرده و به کشاورزی می پردازند. گرچه تعداد این افراد رو به افزایش است، اما هنوز هم به طور کامل نمی توانند جایگزین کشاورزانی شوند که به دلیل کهولت سن از کشاورزی دست می کشند. اما با این حال این افراد منجر به توسعه کشاورزی محلی در کشور می شوند. تعداد کشاورزان با سن بین ۲۵ تا ۳۴ سال در طی سال های ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۲، ۲/۲ درصد رشد داشته است. در این دوره میزان کاهش کشاورزان در گروه های سنی دیگر دو رقمی شده بود. در برخی از ایالت ها همچون نبراسکا، کالیفرنیا و داکوتای جنوبی تعداد کشاورزان جوان نزدیک به ۲۰ درصد افزایش یافته است. امروزه کشاورزان جوان به سمت کشاورزی در زمین های کمتر از ۲۰ هکتار روی می آورند.
گرچه این روند می تواند روند خوبی باشد اما ممکن است بسیار سخت باشد. دختری که در این مزرعه کار می کند به همراه دو دوست خود در برخی روزهای هفته قبل از طلوع آفتاب باید به برداشت محصول در گل و لای مزرعه بپردازد. وی اعتراف کرد که کشاورزی را به استانداردهای بالای زندگی شهری ترجیح داده است.
در حال حاضر شرکت های زنجیره ای بزرگ خوار و بار، همچون والمارت، برنامه های خرید محلی محصولات کشاورزی را راه اندازی کرده اند تا میزان اطمینان صنعت کشاورزی در فروش محصولات افزایش یابد. کشاورزان جوان نیز در حال ایجاد تشکل های خود هستند تا بتوانند محصولات غذایی خود را به صورت یکجا بازاریابی و به فروش برسانند. این کشاورزان جوان در فروش محصولات به خوار و بار فروشی ها و رستوران های زنجیره ای با قیمت های رقابتی در مقابل شرکت های بزرگ تولیدی ظاهر شده اند.
در حال حاضر این کشاورزان جوان از کمبود پشتیبانی های مالی رنج می برند و پیش بینی شود در صورت افزایش این پشتیبانی ها از طرف دولت، رشد قابل توجهی در تعداد کشاورزان جوان دیده شود.

منبع: washingtonpost

https://zistonline.com/vdcizvaq.t1aw32bcct.html