فرآوری اولیه حلقه مفقوده در حوزه گیاهان دارویی

دکتر فرزاد نجفی عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی دانشگاه شهید بهشتی در مورد چالش استرداد برخی از گیاهان دارویی که به کشورهای دیگر صادر می شود به زیست آنلاین می گوید : درگیاهان دارویی یک سری استانداردهای جهانی داریم که بر اساس خصوصیات کیفی مشخص شده اند که طبق آن باقیمانده سموم کشاورزی در این محصولات اندازه گیری می شوند . در واقع در گیاهانی که به صورت طبیعی رشد می کنند این مساله کمتر دیده می شود اما در محصولات کشاورزی مساله فرق می کند زیرا تولید محصولات کشاورزی در داخل کشور ما همسان با اروپا نیست و درصد سموم استفاده شده در محصولات کشاورزی از استاندارد اروپا بالاتر است .بالا تر بودن سموم ، آلودگی های قارچی، اکاتوکسین و یا رشد کبک ها از جمله مواردی است که ممکن است برخی از محصولات به آن دچار شوند و بسته به اینکه تولید کننده تا چه میزان استانداردها را مد نظر قرار دهد میزان ابتلای محصول به این موارد متفاوت است .
وی در ادامه چنین توضیح می دهد : در این مرحله محصول صادراتی در صورتی که با استانداردهای اروپایی مطابقت نداشته باشد و میزان مواردی که ذکر شد در گیاهان دیده شود، برگشت داده شده و استرداد می شود
این استاد دانشگاه می افزاید : باقیمانده حد سموم هر کشور استاندارد خاصی دارد و مخصوص به همان کشور است . ممکن است کالایی استاندار اروپا را پاس نکند اما در حیطه استانداردهای ایران جای بگیرد و مشکلی از نظر استاندارهای ایران نداشته باشد در چنین مواردی است که کالای بازگشتی در صورتی که استاندارد سازمان غذا و دارو را به دست بیاورد دوباره چک می شود ودر صورتی که بتوان دوز میکروبی ان را کاست دوباره به چرخه مصرف در داخل کشور بر می گردد.
وی با اشاره به اینکه گیاهان دارویی صنعت بین رشته ای است در ادامه تصریح می کند : از گیاهان دارویی استفاده های متفاوتی می شود و در همه زمینه هااز جمله آرایشی ، بهداشتی، غذایی ،خوراکی و حتی کودهای طبیعی قدرت مانور و استفاده دارد.
این استاد دانشگاه در توضیح نوع فرآوری محصولات گیاهان دارویی می گوید : فرآوری گیاهان دارویی به دو فرآوری اولیه و ثانویه بر می گردد .در واقع فرآوری اولیه به صنعت کشاورزی و آماده سازی مواد خام بر می گردد و فرآوری ثانویه نیز شامل برداشت و خشک کردن و بسته بندی،سایز کرد است و مراحل استفاده آن تعریف می شود و در این مرحله است که گیاهان دارویی به صورت دارو، مواد آرایشی و بهداشتی و غیره در می آیند .
نجفی معتقد است که فرآوری ثانویه اگر چه به مقدار کم در کشور انجام می شود اما حلقه مفقوده گیاهان دارویی در کشور ما فرآوری اولیه است یعنی ما هنوز برای آماده سازی مواد خام برای ورود به فرآوری ثانویه دیگر دچار مشکل هستیم ابتدا باید این مرحله را سپری کنیم تا بتوانیم وارد مرحله دوم که فرآوری ثانویه است شویم .

https://zistonline.com/vdcepe8p.jh8xpi9bbj.html